За перші 9 місяців 2011 року обсяги поставок яловичини з Австралії на бразильський ринок зросли на рекордні 381% у річному вирахуванні до 969 тонн у забійній вазі, що зайвий раз підкреслює тенденцію до зростання попиту на австралійське м’ясо серед бразильських споживачів, повідомляє Асоціація виробників худоби і м’яса Австралії (MLA).

MLA підкреслює, що основним експортним продуктом, що поставляється на бразильський ринок, став огузок, на частку якого припало більше 80% (782 тонни) від загального обсягу експорту. Іншими популярними в Бразилії продуктами стали лопатка (11% від загального обсягу експорту) і філе (3%).

За останні кілька років в Бразилії активно розвивається середній клас. Доходи населення зростають, а разом з цим зростають і попит на м’ясну продукцію. Збільшення рівня споживчого попиту на м’ясо призвело до різкого підвищення цін на яловичину на внутрішньому ринку Бразилії. Така ситуація, в свою чергу, відкрила можливості для імпорту м’яса з таких країн, як Уругвай, Аргентина та Австралія.

meatinfo.ru