Білорусь залишається найбільшим постачальником кисломолочної продукції в Україну
Основною країною-експортером кисломолочної продукції для України є Білорусь (за натуральними показниками). Частка цієї країни в сукупному імпорті цієї продукції з року в рік зростала, і в 2013 році склала 48,1%, тоді як у 2009 році ледь досягало 1%.
Минулого року імпорт кисломолочної продукції з Білорусі подвоївся, що сильно позначилось на загальних обсягах імпорту. До 2013 року лідером за обсягами поставок кисломолочної продукції в Україну була Російська Федерація, а вже минулого року тоннаж її імпорту зменшився на 12,3%.
У вартісному вираженні імпорт такої продукції зріс на 5,7 млн дол. або 35,5% — до 21,7 млн дол. З огляду на зростання обсягу імпорту в натуральному вираженні та незначне зниження ціни (на 4,7% — до 1792,5 дол. /т) відбулось нарощування імпорту в грошових показниках. Зниження ціни на імпортовану продукцію в 2013-му слід пов’язувати із значним нарощуванням імпорту з Білорусі.
Щороку зростає частка інших видів кисломолочної продукції (за винятком йогурту) в обсягах її імпорту. Так, у 2013 році вона вже становила 83,1%, що на 10,5 в. п. більше порівняно з 2012-м . У вартісному вираженні імпорт інших видів кисломолочної продукції відповідає 77% сукупного імпорту.
З року в рік відбувається скорочення поставок йогуртів. Так, їх частка в структурі в натуральному вираженні становила минулого року 16,9%, а у вартісній — 22,5%. Хоча в 2009-му ці показники були 27% та 37% відповідно.
Обсяг імпорту йогуртів у 2013-му зменшився на 12,1% і становив 2 тис. т. У вартісному вираженні імпорт цієї продукції був 4,9 млн дол. США, що на 12,7% менше, ніж за попередній рік.
Майже вся продукція надходить з країн СНД. У 2013-му частка йогуртів в імпорті цієї категорії молочної продукції склала 52,1%. Проте частка цих країн щороку знижується, а обсяги імпорту з Європи нарощуються.
Основним експортером йогуртів є Російська Федерація, яка постачає 31% всього імпорту в Україну. У минулому році відбулося значне зменшення російської частки — в 2,6 рази.
Набирає обертів імпорт з Польщі. Він зріс в 53,5 рази в 2013 році порівняно з 2012 році і становив 445,7 т йогуртів.
Детальніший аналіз молочного ринку можна знайти у праці «Молочний альманах».