Этому служит, пока, низкое предложение молока на рынке, из-за сезонного его сокращения и неплохая внешняя торговля молочными продуктами.

Так, по данным Государственной фискальной службы в 2016 году Украина поставила на внешние рынки 109,2 тыс. т молочных продуктов, что на 9% меньше, чем за соответствующий период 2015-го. В денежном эквиваленте это 158 млн долл., что на 11% меньше, чем годом раньше. Это связано с низкими ценами на молочные продукты на мировой арене, которые формировались в первой половине года.

Основной экспортной позицией были сгущенные молоко и сливки — 51,9 тыс. т (-12%). Продажа молока и сливок несгущенных составила 10,5 тыс. т., что на 19,3% больше, чем годом раньше. Сухой сыворотки было продано 23,9 тыс. т. (10%), масла — 12,1 тыс. т. (-3%). Экспорт украинского сыра продолжал сокращаться. По результатам прошлого года его объем составил 8,1 тыс. т., что на 26% меньше, чем в 2015 году.

Однако, даже при сокращении объема экспорта цены по некоторым позициям в декабре 2016 года были достаточно неплохими. Так, средняя цена тонны молока и сливок несгущенных составила 542,7 долл., что на 19% выше цены ноября. Тонна масла за месяц подорожала на 7% (3779,9 долл./т), а сыра на 9% (3406,8 долл.).

По состоянию на 11 января текущего года, средняя цена на молоко екстрасорта составила 9,41 грн/кг (с НДС). Это на 21 копейку больше, чем цена фиксированная 27 декабря прошлого года. Самую высокую цену за молоко такого качества предлагают в Сумской области — 9,85 грн, а самую низкую — в Волынской — 8,40 грн. Стоит отметить, что объем сбыта молока екстрасорта хозяйствами АПМ за год вырос почти в два раза.

Средняя цена на молоко высшего сорта составляет 8,74 грн, что на 11 копеек выше цены конца прошлого года. Самая высокая средняя цена на такое молоко была во Львовской области — 9,32 грн, а самая низкая — в Ровенский — 8,30 грн.

Молоко первого сорта в среднем покупали по 8,41 грн. (+18 коп.). Самую высокую цену за него предлагали в Киевской области (8,80 грн), а самую низкую — в Хмельницкой (7,86 грн.).

Закупочные цены на молоко, грн/кг

Источник: АПМ