Експерти Rabobank прогнозують збільшення обсягів закупівлі сировини Китаєм у другій половині 2016 року. В європейському регіоні очікується зниження виробництва в більшості країн, орієнтованих на експорт молока. Таким чином, ринок вирівняється, обсяг доступної продукції на продаж знизиться, що підбадьорить попит і, відповідно, ціни на молокопродукцію.

Споживання молока та молочних продуктів має збільшитися, в першу чергу, в таких регіонах, як США, ЄС і Азія. У Латинській Америці через важку економічну кризу зростання показника не прогнозується.

Поведінка гравців на ринку приведе до зниження надлишку експортної сировини, що разом із зростаючим попитом на молоко в Китаї та Південно-Східній Азії оздоровить ринок і вирівняє цінову ситуацію в 2017 році.

Загальним трендом для ринку стане зростання продажів по товарах з високим умістом жиру (вершкового масла, сиру), а також йогуртів з високою жирністю і молочних напоїв.

MilkUA.info