Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО в серпні склало 135,5 пункти, що на 9,1% нижче рівня липня, повідомляє The DairyNews з посиланням на Продовольчу і сільськогосподарську організацію ООН. Експерти ФАО відзначають, що сезонний цикл виробництва молока переміщається з північної півкулі в південну. Тому увага тепер концентрується на тому, що відбувається в країнах Океанії.

На світовому ринку в серпні найбільшою мірою знизилися ціни на сухе молоко, а також на сири і вершкове масло. «Незначний попит з боку Китаю і країн Близького Сходу та Північної Африки як і раніше впливає на світові ринки молочної продукції; до того ж пропоновані на експорт обсяги в цілому залишаються високими», — йдеться в матеріалах ФАО.

Натомість, індекс молочної біржі Global Dairy Trade ознаменувався зростанням. Так на останньому аукціоні росли ціни на всі біржові продукти за винятком лактози, а індекс GDT виріс на 10,9%.