В минулому місяці, як повідомляє сільгосп міністерство США, запаси сиру в країні значно скоротилися. За даними на 30 листопада загальний обсяг запасів даного продукту склав 586,4 млн. фунтів, що на 28,8 млн. фунтів менше (-4,7%), ніж у жовтні.

Скорочення запасів сиру вказує на зростання продажів даного продукту на американських ринках цієї осені. Обсяг запасів вершкового масла за даними на 30 листопада також знизився до 99,5 млн. фунтів, що набагато менше, ніж всього три місяці тому.

Світові ціни на молочну продукцію залишаються змішаними, згідно з даними звіту «Dairy Market News». В Океанії сухе знежирене молоко торгується за ціною в 1,45-1,68$, з підвищенням на 2 центи в порівнянні з попереднім тижнем. Тверді сири подорожчали на один цент до 1,61-1,97$.Вершкове масло дешевшає (- 2 центи,1,61-1,81$). Зате сироватка на європейських ринках продовжує рости в ціні(57-68 центів).

Вартість молочних продуктів на американських ринках стабільна, хоча молочна сироватка також дорожчає. Знежирене сухе молоко торгується за ціною в 1,37-1,40$,сироватка —65,25-68,50 центів.Обсяг імпорту молочної продукції в Китай зростає.

Обсяг імпорту незбираного сухого молока досяг 19 413 тонн, що майже в два рази перевищує середній показник за період з серпня по жовтень. Загальний обсяг імпорту з початку року досяг 299 600 тонн, що на 3% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Імпорт знежиреного сухого молока досяг 14665 тонн в листопаді, що на 73% більше, ніж торік. Імпорт сироватки виріс на 47% до 38 728 тонн.

milknet.ru