У липні середня закупівельна ціна сирого молока у Великобританії знизилась на 3,1% — до 26,38 пенсів (3,36 грн) за літр у порівнянні з відповідним показником 2011-го року. Про це повідомляє The Cattle Site.

Середній вміст жиру в сирому молоці становив 3,94%, а середній вміст білку — 3,2%. У липні 2012-го року споживання молока у Великобританії скоротилося на 0,7% — до 40,4 тис. т. Значно скоротилося споживання масла — на 5,9% — до 16 тис. т.

Нагадаємо, що виробники молока у Великобританії переживають кризу, пов’язану  зі зниженням закупівельних цін на сире молоко. Нещодавно країною пройшли масові акції протесту ініціативної групи «Фермери у дії», яка закликала молокопереробні підприємства підвищити закупівельні ціни.

milkUa.info