Ми продовжуємо обговорювати тему про потенційні ринки збуту для української молочної продукції. У цій та наступних публікаціях розповімо про основні вимоги законодавства Європейського Союзу до власних виробників харчових продуктів і тих, хто хоче торгувати своєю продукцією в європейських країнах.

Для початку пропонуємо розглянути основні положення законодавства ЄС у сфері харчових продуктів, а також те, на кого вони поширюються і які основні вимоги висувають до виробників.

Одразу зазначимо, що законодавство ЄС — це живий інструмент, що постійно змінюється. Його основоположним принципом є оцінка ризиків, які з’являються під час споживання певних харчових продуктів на тлі спалахів хвороб чи інших небезпек.

Детальніше про положення законодавства ЄС у сфері харчових продуктів читайте за посиланням

milkUa.Info