Заборона на продаж в Україні необробленого молока, домашнього сиру та м’яса подвірного забою, яка вводиться з 1 січня 2015-го року, може призвести до істотного скорочення поголів’я худоби в господарствах населення та активізації стихійної торгівлі. Про це повідомляє портал «Казах-Зерно».

Як зазначив керівник напрямку «Розвиток ринкової інфраструктури» проекту USAID «АгроІнвест» Микола Гриценко, в країні як і раніше відсутня державна мережа пунктів з прийому молока і забійно-санітарних пунктів, за допомогою яких до 2015-го року планувалося організувати «цивілізований» збут продукції господарств населення.

Він нагадав, що для реалізації цієї програми законом «Про безпеку та якість харчових продуктів» передбачалося виділення з держбюджету 2 млрд грн. У той же час, на думку експерта, до зазначеного терміну Україна вже не встигне створити необхідну інфраструктуру. Тому введення норми закону про заборону продажу тваринницької продукції від населення необхідно перенести щонайменше на два роки.

«Буде заборона, не дозволятимуть продавати на ринку... Що станеться? Перший можливий варіант — скорочення поголів’я. Інший — активізація перекупників, які будуть скуповувати у населення за безцінь і везти знову-таки на неорганізований забійний цех. Будемо чесно говорити: вони знайдуть якийсь документ, який буде легалізувати це м’ясо при виході на ринок», — сказав Микола Гриценко.

Експерти вважають, що за відсутності держпідтримки в цій сфері слід створювати бойні і молокозаготовітельні пункти на базі сільськогосподарських кооперативів, а також розвивати оптові ринки худоби, які були б обладнані забійними цехами.

MilkUa.info