1 січня 2015-го року в Україні набере чинності закон «Про безпечність і якість харчових продуктів», який заборонятиме реалізацію гуртом та вроздріб необробленого молока, сиру домашнього виробництва, а також м’яса тварин «подвірного» забою.

Цей закон було прийнято на вимогу Світової організації торгівлі у 2009-му році, а юридичної сили він набув у 2010-му році. Вступ у дію кількох його статей з особливо жорсткими вимогами до особистих селянських господарств (ОСГ) було пролонговано до 2015-го року. За цей термін Кабінет Міністрів України має розробити мережу централізованих пунктів закупівлі молока й забою тварин на м’ясо. За оцінками фахівців, реалізація цієї програми обійшлася б українському бюджетові в 2 млрд гривень.

Але, через відсутність мережі державних боєнь та молочарень, індивідуальний сегмент українського агросектору не готовий до впровадження закону в дію. Тому спеціалісти впевнені, що запуск критичного для селянства та малого фермерства закону потрібно відкласти ще на декілька років.

Разом із тим, Міністерство аграрної політики минулого року розпочало програму «Рідне село», в рамках якої створюються сільськогосподарські обслуговуючі кооперативи. На базі кооперативів можна створювати додаткові молокоприймальні, а також сервісні забійно-санітарні пункти. Фахівці переконані, що при успішному розгортанні проекту «Рідне село» відпаде потреба в пролонгації «критичних» для подвірного скотарства статей вищезгаданого закону, а також зникне загроза продовольчій безпеці держави.

Додамо, що нині в Україні лише 10 тисяч пунктів зі прийомки молока, що на думку експертів вкрай мало. Торік в українських ОСГ загалом виробили близько 8,8 млн тонн молока, з яких лише близько двох мільйонів здали на молокопереробні підприємства.

milkUa.Info