Втративши право на поставки в Росію, «Гадячсир» став найбільшим виробником вершкового масла
Молокопереробники, найбільші з яких втратили право на поставки твердого сиру в Росію, переорієнтувалися на виробництво масла. Обсяги виробництва цього продукту в березні виросли на 35%, найбільшим виробником став «Гадячсир».
В Україні різко зросли обсяги виробництва вершкового масла. Учасники ринку пов’язують це з переорієнтацією молокопереробних підприємств, які втратили право на поставки сиру в Росію. Так, за даними компанії «Агроперспектива», виробництво вершкового масла в березні 2012 року в Україні склало 6348 т. Це на 35,15% перевищує показник минулого місяця. При цьому такий значний ріст обсягів виробництва не можна пояснити чинником сезонності, оскільки в минулому році в порівнянні з аналогічним періодом минулого року поточний показник більше на 26%.
Найбільшим виробником вершкового масла в цьому місяці став «Гадячсир». Нагадаємо, що це підприємство було в числі трьох українських сирзаводів (двоє інших — Пирятинський сирзавод, ПП «Прометей»), які першими потрапили під заборону Росспоживнагляду постачати сир в Росію ще 7 лютого. В результаті два підприємства зупинилися, а «Гадячсир» знизив обсяги виробництва. Також, як повідомили «Делу» у місцевій райадміністрації, підприємство планувало скоротити персонал. «Але потім, наскільки ми знаємо, вони відкликали заяви зі служби зайнятості», — зазначив заступник голови Гадяцької РДА Ігор Іванюта. Нагадаємо, що Полтавська область стала одним з лідерів по зниженню закупівельних цін на молоко, оскільки тут розташовані два з трьох фігурантів першої хвилі сирної заборони. Вартість молока впала до 1,80 грн/літр.
Одночасно Полтавщина стала лідером з виробництва вершкового масла, переорієнтувавшись на цей продукт натомість незатребуваних «сирних» обсягів. Тут було вироблено майже 15% всього березневого обсягу виробництва. Також серед регіонів лідерів — Вінницька (11,52%), Хмельницька (9,18%), Житомирська (7,88%), Чернігівська (7,07%) області. Найбільші підприємства — виробники олії: ТОВ «Люстдорф», ДП «Старокостянтинівський МЗ», ПАТ «Житомирський маслозавод», ТОВ «Моліс».