Ціна франко-ферми на молоко зросла, в середньому, на 3,4% за останні 6 місяців 2011/2012 торгового року, хоча ціни на молоко в річному обчисленні збільшилися на 11,6%, оскільки товарні ринки зміцнили свої позиції останнім часом.

Середня роздрібна вартість рідкого молока зросла до 56,6 пенсів за літр у першому півріччі 2011/2012 торгового року (квітень-вересень 2011 року), що набагато вище за показник в 56,0 пенсів/літр, зафіксованого в попередній період. Проте, не дивлячись на всі ці зміни, середня роздрібна вартість рідкого молока залишається досить низькою порівняно з середніми показниками за останні чотири роки. Експерти впевнені, що така низька ціна на молоко стала результатом так званих «молочних воєн», що спалахнули між великими мережами супермаркетів в останні місяці. На поточний момент, роздрібна вартість молока знизилася приблизно на 8% порівняно з аналогічним періодом минулого торгового року.

Середня вартість молока серед виробників також знизилася — з 37,3 пенсів/літр до 37,1 пенсів, причому, падіння даного показника триває вже не один рік поспіль.

milknet.ru