Виробників молочних продуктів можуть зобов’язати вказувати на упаковці наявність у складі замінників молочного жиру, в тому числі пальмової олії. Напис «Продукт містить пальмову олію» чітким шрифтом великого розміру в чорному кольорі на білому фоні в рамці повинен займати не менше 30% упаковки.

Про це сказано в проекті рішення Ради Євразійської економічної комісії про зміни в техрегламент Митного союзу про безпеку молока та молочної продукції. Документ розроблений Мінсільгоспом.

Якщо в молочному продукті міститься замінник молочного жиру, це має бути зазначено в найменуванні продукту з приведенням процентної частки, випливає з проекту рішення, повинен бути вказаний і спосіб обробки. Зміни набудуть чинності через півроку після прийняття документа.

Після введення продовольчого ембарго до Росії почали ввозити більше пальмового масла — щомісяця поставляється більш 70 тис. т проти 50 тис. т у січні—липні 2014 р. вказували в березні цього року представники «Союзмолока».

Молочна промисловість щорічно переробляє до 500 тис. т немолочних жирів, що еквівалентно 12 млн т молока, зазначав раніше директор департаменту Мінсільгоспу Володимир Лабінов (цитата за «Інтерфаксом»). Виробники молочної продукції використовують рослинні жири для зниження собівартості, вказував він.

Споживачі самі повинні вирішувати, яку продукцію їм вибрати — на основі молочних жирів або їх замінників, переконаний президент «Екониви» Штефан Дюрр, для цього потрібно, щоб це чітко було видно на упаковці. Виробництво молочної продукції з вмістом рослинних жирів, на етикетці якої вказано їх наявність, збільшилося на 30% — вона користується популярністю завдяки низькій ціні, говорить голова правління Союзмолока Андрій Даниленко. У магазинах половина молочних продуктів — з умістом «пальми», стверджує Дюрр.

Ціни на продукти з молочними жирами і пальмовою олією, виходячи із собівартості, повинні різнитися на 30%. Зміни в техрегламент будуть сприяти зниженню цін на продукти з пальмовою олією і підвищенню — на продукти з молочними жирами, вважає Дюрр. Ключова проблема полягає саме в порушенні виробниками чинного техрегламенту, наполягає Даниленко, головне — збільшити штрафи за його порушення.

За словами виконавчого директора «Совекона» Андрія Сизова, зростання імпорту пов’язане з помітним скороченням виробництва соняшникової олії і, як наслідок, зростанням потреби харчової індустрії в інших рослинних оліях.

dairynews.ru