Виробництво сирів жирних за січень-квітень поточного року склало 47,3 тис. т, що на 8% менше, ніж за аналогічний період 2011 року. Про це свідчать дані Державної служби статистики. У квітні виробництво сирів жирних склало 12,6 тис. т, що на 16,5% менше, ніж у квітні попереднього року. Протягом січня 2012 року в Україні виробили 12,4 тис. т, у лютому — 9,8 тис. т, у березні — 12,5 тис. т сирів.

Як повідомляв milkUA.info, експорт сиру в січні-квітні зменшився на 21,7% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року і становить 18 370 тис. т. Імпорт сирів в Україну в січні-квітні збільшився на 43% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року до 4 885 тис. т.

milkUA.info