Виробництво жирних сирів в Україні в 2012-му році склало 166 тис. тонн, що на 7,6% менше обсягів виробництва 2011-го року. Про це повідомляє Державна служба статистики України.

У грудні 2012-го року виробництво жирних сирів становило 11,9 тис. тонн, що на 11% менше, ніж у листопаді 2012-го року і на 10,9% менше показника грудня 2011-го року.

Крім того, в 2012-му році було вироблено 78,6 тис. тонн свіжих неферментованих і кисломолочних сирів, що на 4,4% більше виробництва 2011-го року.

У грудні минулого року було вироблено 6,8 тис. тонн свіжих неферментованих і кисломолочних сирів, що на 2,2% менше, ніж у попередньому місяці, але на 14% більше результатів грудня 2011-го року.

Нагадаємо, в 2011-му році в Україні виробництво жирних сирів склало 179 тис. тонн, що на 13,2% менше, ніж у 2010-му році. Також було вироблено 75,3 тис. тонн свіжих неферментованих і кисломолочних сирів, що на 3,3% менше, ніж у 2010-му році.

milkUa.Info