У січні-лютому цього року в Україні було вироблено 5,04 тис. тонн спредів та молочно-жирових сумішей, що майже на 34% менше за аналогічні показники попереднього року.

Після введення російських санкцій відбулася переорієнтація вітчизняного виробництва з сиру на сухе молоко та масло, відповідно, на українському ринку зросла пропозиція цієї продукції. В той же час, девальвація гривні та ввізні мита на імпортну продукцію, які діяли в минулому році, сприяли значному підвищенню вартості пальмової олії, яка використовується у виробництві спредів.

Таким чином, собівартість їх виробництва значно підвищилася. В цьому році спостерігалося також невелике зниження обсягів виробництва іншої молоковмісної продукції – на 4,5% (порівняно з минулим роком) до 22,4 тис. тонн.

Нині активно піднімається питання щодо маркування молоковмісної продукції. Пропонується ухвалити Законопроект 3043-1 «Про молоко та молочні продукти», який вводить поняття «молоковмісний продукт», встановлює особливі вимоги щодо їх маркування і реалізації, а також передбачає відповідальність за порушення цих вимог. Ухвалення даного законопроекту забезпечить право споживачів на отримання повної та достовірної інформації про якість харчових продуктів, дозволить запобігти недобросовісній конкуренції на ринку молока та молочних продуктів, що матиме позитивний соціальний і економічний ефект.

УКАБ