В І кварталі поточного року виробництво сирів в Росії збільшилося на 6% в порівнянні з І кварталом минулого року. Про це повідомляє прес-служба російського міністерства сільського господарства з посиланням на заяву міністра Олену Скринник. Нагадаємо, що більшу частино цього періоду в Росію не надходили сири одного з найбільших імпортерів — України.

Росія майже на половину залежить від імпорту сиру. Так, в 2011 році власне виробництво сирів за словами російського міністра склало 425 тис. т, тоді як 420 тис т було імпортовано, в першу чергу з Білорусії. Пані Скринник відмітила, що однією з проблем, які заважають розвитку сироробної промисловості є нелегальне використання рослинних жирів тропічного походження.

Нагадаємо, що Росія є найбільшим світовим імпортером сиру, а Україна — одним з її найбільших експортерів. На початку лютого Росія заборонила кільком великим українським сирзаводам постачати продукцію на свій ринок звинувативши їх у нелегальному використанні пальмової олії. Хоча кілька заводів в квітні формально отримали дозвіл на відновлення поставок, проте фактично торгівлю сирами з Росією на сьогоднішній день не поновлено.

Як повідомляв milkUA.info згідно стратегії розвитку харчової та переробної промисловості Російської федерації на період до 2020 року країна планує інвестувати $3,4 млрд. у молочну галузь для того, щоб збільшити частку власного виробництва у загальному споживанні з 80,8% (у 2010 році) до 85,3% у 2020 році.