Якщо основні учасники молочного ринку в поточних фінансово-економічних умовах не зуміють домовитися про ціну, може відбутися значне падіння виробництва молока.

За словами Василя Редіна, виконавчого директора НП «ВЕМА», у першому кварталі 2015 триватиме невелике інерційне зростання виробництва молока в порівнянні з 2014 р. Однак якщо виробники, переробники та мережі не зможуть домовитися про прийнятну ціну на молоко, в нинішніх непростих умовах ринок очікує падіння виробництва молока.

«У подальшому, якщо ми, виробники молока, не знайдемо об’єктивне рішення як з переробниками молока, так і з торговельними мережами, ціна на молоко почне знижуватися (в т.ч сезонне падіння цін і сезонне зростання виробництва — в цілому по Росії +25%), але в нинішніх економічних і фінансово-кредитних умовах це призведе до сильного падіння виробництва, мінус 10-15% і в IV кварталі ми можемо зіткнутися з сильним дефіцитом молока та зростання цін», — підкреслює Василь Редін.

Схожа ситуація зараз спостерігається в Європі, де закупівельні ціни на молоко балансують на рівні собівартості, а в деяких країнах навіть нижче собівартості.
«При цьому європейські виробники молока нарікають на державу, Євросоюз, але інерційно продовжують нарощувати виробництво молока, профіцит якого ще сильніше знижує закупівельну ціну, — зауважує Василь Редін. — От і перед нами стоїть вибір: домовитися про умови між основними гравцями або в черговий раз відчути негативні наслідки непередбачуваної волатильності ринку».

dairynews.ru