Виробництво масла вершкового за січень-квітень 2012 року склало 23,3 тис. т, що на 23,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року (18,8 тис. т). Про це свідчать дані Державної служби статистики. У квітні виробництво масла вершкового збільшилось на 35,5% в порівнянні з квітнем минулого року та склало 8 тис. т. Виробництво вершкового масла у січні склало 4,2 тис. т, у лютому — 4,7 тис. т, у березні — 6,4 тис. т.

Як повідомляв milkUA.info, експорт масла вершкового та інших жирів, вироблених з молока за січень-квітень 2012 року склав 222 тис. т, що на 68,7% менше показника аналогічного періоду 2011 року.