Очікується, що молочна промисловість Франції багато в чому буде залежати від припинення дії європейських молочних квот у 2015-му році. Про це повідомляє портал Milknet.

Поставки молока у найбільш продуктивних регіонах Франції мають достатній потенціал, щоб збільшитися в рази після відміни квоти, що може призвести до збільшення експорту молочних товарів. Виробництво сухої молочної продукції вже розширено. Це може вплинути на торгівлю з США, так як продукти з Франції і США (в основному, знежирене сухе молоко) вже конкурують на світових ринках.

Франція є нетто-екпортером молочної продукції, головним чином, для країн ЄС. В країни за межами ЄС Франція експортує, в основному, знежирене та незбиране сухе молоко та сир.

Припинення дії європейської квоти на виробництво молочної продукції може призвести до широкого коливання європейських показників виробництва молока, сприяючи зростанню волатильності світових цін. Також це може спричинити посилення нерівності та конкуренції між європейськими регіонами.

Зазначимо, що Франція є одним з провідних виробників молочної продукції в ЄС. На її частку припадає близько 16% загального поголів’я європейського молочного стада (3,6 млн голів), 18% коров’ячого молока (24,5 млн тонн), 22% виробництва сиру (1900 млрд т), 20% від виробництва вершкового масла (410 тис. тонн), 28% від виробництва знежиреного сухого молока (355 млрд т) і 17% — цільного сухого молока.

MilkUa.info