Середня ціна молочної продукції на аукціоні Fonterra виросла на 1,9% до 2458 доларів США/т.

Найбільш зросли ціни на масло — на 9%, на 6,8% подорожчала лактоза, на 6,1% — молочний жир. Вартість сухих продуктів змінилася незначно. Сухе знежирене молоко стало дорожче на 0,2%, сухе незбиране молоко — на 1,8%. Вартість казеїну знизилася на 9,5%, суха маслянка — на 6,1%.

Так, середня ціна олії становить 3136 доларів США/т, сухого молочного жиру — 3721 доларів США/т, сухої маслянки — 1564 доларів США/т, сиру Чеддер — 2856 доларів США/т, лактози — 542 доларів США/т, казеїну — 4541 доларів США/т, СЗМ — 1891 доларів США/т, а СНМ — 2304 доларів США/т.

Торги 15-го грудня відзначалися значним скорочення пропозиції. На аукціон було представлено майже на 4 тис. т менше, ніж 1 грудня. При цьому число учасників залишилося колишнім — 613.

agriculture.by