Вартість молочних продуктів на торгах аукціону GlobalDairyTrade різко виросла. Індексна ціна за підсумками сесії, що пройшла 18 серпня, зросла відразу на 14,8% до 1974 доларів США/т.

Після обвального падіння цін на торгах 4 серпня, коли індекс опустився до мінімального значення за останні 10 років, на аукціоні Fonterra стався відскок. Втім, навіть після нього індекс GlobalDairyTrade залишається на мінімальному рівні і відповідає значенням літа 2009 року.

Зростання цін відзначалося практично за всіма видами молочних продуктів. Лише сухе масло і лактоза подешевшали.

Ціна масла зросла на 10,8% до 2 541 долара США/т. Сухе знежирене молоко виросло в ціні на 8,5% до 1521 долара США/т, сухе незбиране молоко — до 1856 доларів США/т або на 19,1%. Сир чеддер котирувався по 2778 доларів США/т, або на 4,4%. Найсильніше подорожчав зневоднений молочний жир — на 26,6% до 2724 доларів США/т.

Середня ціна на сухе масло знизилася на 13,8% до 1400 доларів США/т, а на лактозу — на 7,8% до 502 доларів США/т.

Всього в торгах взяло участь 177 компаній, було продно 36904 тонни молочних продуктів. Торги також характеризувалися різким зниженням пропозиції. У порівнянні з сесією 4 серпня воно зменшилось на 10 тис. т.

agriculture.by