В Україні за січень-липень 2013-го року вироблено 548 тис. тонн рідкого обробленого молока, що на 1,5% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це повідомляє Державна служба статистики України.

За липень було вироблено на 2,3% більше молока у порівнянні з липнем 2012-го року.

Сиру свіжого неферментованого (включаючи сирну сироватку та кисломолочний сир) у січні-липні було вироблено 47,5 тис. тонн (більше на 6%), жирного сиру — 96,3 тис. тонн (більше на 3,8%).

Йогурту та інших ферментованих чи сквашених молока та вершків вироблено 313 тис. тонн (більше на 9,1%) та масла вершкового — 52 тис. тонн (менше на 1,3%).

MilkUa.info