В Україні виробництво сирів жирних в квітні зросло на 38,9% — до 17,5 тис. т
В квітні 2013-го року в Україні збільшилося виробництво сирів жирних на 38,9% в порівнянні із квітнем 2012-го р. — до 17,5 тис. т. Про це повідомляє Державна служба статистики України.
Виробництво молока рідкого обробленого в квітні зросло на 5,9% в порівнянні з квітнем 2012-го р., а в порівнянні із березнем 2013-го р. зменшилося на 4,0%. Виробництво масла вершкового зменшилося на 11,3% в порівнянні із березнем 2012-го р., а в порівнянні із березнем 2013-го зросло на 18,3 тис. т.
| Товари | Квітень 2012 | Березень 2013 | Квітень 2013 | Зміна, % | |
|---|---|---|---|---|---|
| від квітня 2012 | від березня 2013 | ||||
| Молоко рідке оброблене, тис. т | 74,2 | 81,9 | 78,6 | 5,9 | -4,0 |
| Масло вершкове, тис. т | 8 | 6 | 7,1 | -11,3 | 18,3 |
| Cир свіжий неферментований, включаючи сирну сироватку та кисломолочний сир, тис. т | 6,1 | 7,4 | 7 | 14,8 | -5,4 |
| Сири жирні, тис. т | 12,6 | 12,9 | 17,5 | 38,9 | 35,7 |
| Йогурт та інші ферментовані чи сквашені молоко та вершки, тис. т | 37,4 | 44 | 43,6 | 16,6 | -0,9 |
Джерело: Державна служба статистики України
milkUa.Info