В Україні падають поставки молока від населення
В Україні падають поставки молока від населення. Про це повідомляє агентство «Інфагро», з посиланням на Держстат.
Згідно з даними Держстату, в Україні за сім місяців 2015 р. вироблено 6327,2 тис. тонн молока всіх видів, що на 4,5% менше, ніж за аналогічний період минулого року.
Дані по сільгосппідприємствах поки що залишаються хоч в невеликому, але «в плюсі» (+0,3%, до 1603 тис. т), молоко у господарств населення серйозно скорочується (-6,1%, до 4724 тис. т). Якщо цифри відображають реальну ситуацію в галузі, то падаюча динаміка виробництва зупинилася, темпи вповільнення відповідають весняним даним. Хочеться сподіватися на такий сценарій, хоча існують серйозні сумніви.
Поголів’я худоби традиційно скорочується — на перше серпня в країні налічувалося 2266 тис. корів, що на 6,2% менше, ніж торік. При цьому сільгосппідприємства зменшили його на 4,5% до 522 тис. голів, а населення — на 6,7% до тисяча сімсот сорок три тис. голів.
Оператори неспішно заготовляють стоки сухого молока та масла на осінь-зиму, боротися за молоко ніхто не бажає. Гостра періодична потреба в сировині виникає хіба що у цільномолочників, та й то, в основному через торгові акції — такий попит закривається за рахунок спотових поставок.
Експортерам невигідно виробляти молочні товари з урахуванням рекордно низьких цін на світовому ринку. Тому навіть істотне зниження виробництва та переробки молока не сприяє зростанню закупівельних цін.