В даний момент дефіциту молока на ринку немає в силу природного сезонного збільшення його виробництва, а також скорочення споживання основних видів молочних продуктів населенням. Про це заявив голова ради директорів ГК «Молочний альянс» Сергій Вовченко в інтерв’ю виданню Комерсант-Україна.

Так, за його словами, в 2011 році в Україну було реалізовано на 3 тис. т сирів менше, ніж у 2010 році. А заборона експорту сирів до Росії для найбільших виробників знизив його виробництво на 38% (квітень 2012 року до квітня 2011 року).

«Звичайно, зараз, після відновлення поставок сирів до Росії, попит на молоко в Україні зросте. І якщо Аграрний фонд виконає свої плани із закупівлі сухого знежиреного молока і масла, це може призвести до певного дефіциту сировини на ринку», — підкреслив Сергій Вовченко.

Нагадаємо, Аграрний фонд України в рамках взятих зобов’язань по Меморандуму з молокопереробними підприємства 4 травня провів перші закупівлі сухого молока і масла вершкового в державний інтервенційний фонд, наступні торги відбулися 7 травня. В цілому було укладено біржових угод на закупівлю близько 1 тис. тонн молока сухого загальною вартістю близько 25 млн. грн. і 777 тонн масла вершкового загальною вартістю 23,3 млн. грн.

biz.liga.net