Литр пастерилизованого молока подорожает к концу лета на 1 грн. Так считает директор консалтинговой компании "Инфагро" Василий Винтоняк.

"Сейчас найти молоко дешевле 5,5 гривен за литр невозможно. Подорожание вызвано тем, что за последнее полугодие меньше произвели сырья, чем в прошлом году. Уже на 15 процентов выросли цены на поставки молока, увеличилась цена закупки сырья. Вообще молоко должно подорожать и на 2 гривны, но этого не будет, ибо украинцы просто перестанут его покупать", - рассказал Винтоняк.

За 7 месяцев прошлого года было произведено 5 млн 488 тыс тонн молока, в этом году - 5 млн 362 тыс.

"Это официальная статистика, вероятно, она несколько завышена. Об этом говорит уменьшение количества скота. По состоянию на первое июля зарегистрировано 2 млн 663 тыс голов крупного рогатого скота. Это на 3,7 процентов меньше, чем в прошлом. Хозяйства населения сейчас держат 590 тысяч голов, что на 2,2 процента меньше, чем в прошлом году", - отметил он.

Главной причиной уменьшения объемов производства молока директор консалтинговой компании считает старение населения в селах.

"Уменьшение производства молока в Украине происходит не через измененный механизм выплаты дотаций. Год назад за литр молока, в цену которого были включены дотации, крестьянам платили менее 1,5 грн, сейчас без дотаций оно стоит 1,9 грн. Поэтому нельзя сказать, что это главная причина уменьшения надоев. Думаю, тенденция к уменьшению производства молока заключается в другом. Держат коров в селах в основном люди старше 55 лет. Конечно, с каждым годом их становится меньше, а следовательно, и меньше молока. Молодежь же выезжает из сел в города", - подытожил Винтоняк.

gazeta.ua