Молокопереробна галузь Тернопільщини за два місяці поточного року збільшила виробництво основних видів молочної продукції в порівнянні з відповідним періодом минулого року. Про це повідомляє портал «УкрЗахідІнформ» із посиланням на слова голови обласної державної адміністрації Валентина Хоптяна.

Так зростання виробництва за окремими групами продукції склало: питне молоко —2,3%, тверді жирні сири — 5,4%, сир кисломолочний — у 2 рази, кисломолочні продукти —8,2%, йогурти — 12,8%.

За січень-лютий поточного року молокопереробними підприємствами області заготовлено і перероблено 21 тис. тонн молока, з них 13,4 тис. тонн сировини поступило від сільськогосподарських підприємств і 7,6 тис. тонн — від господарств населення.

З початку поточного року в галузі спостерігається ріст надходження молока від сільськогосподарських підприємств. В порівнянні з відповідним періодом 2012-го року частка такого молока у загальних обсягах заготівлі зросла з 50,5% до 63,8%, або на 13,3 в. п.

Також зросли закупівельні ціни на молоко другого ґатунку, яке виробляється в господарствах населення. На даний час вони знаходяться в межах 2,20 — 2,50 грн. за кг, або на 15% більше, ніж на початку 2012-го року.

milkUa.Info