В серпні 2013-го р. в Україні виросло виробництво масла вершкового на 20% — до 10,2 тис. т
Виробництво масла в Україні в серпні 2013-го р. зросло на 20% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року та склало 10,2 тис. т. Про це повідомляє Державна служба статистики України.
Виробництво сиру свіжого неферментованого зросло на 6,3% — до 6,8 тис. т, а молока рідкого — на 3,4% — до 14,4 тис. т.
Скоротилося ж тільки виробництво сирів жирних — на 8,9% в порівнянні із серпнем 2012-го та на 6,5% в порівнянні із липнем поточного року. В серпні 2013-го р.
Виробництво молочної продукції в Україні, тис. т
| Продукція | Серпень 2012 | Липень 2013 | Серпень 2013 | Зміна, % | |
|---|---|---|---|---|---|
| до серпня 2012-го р. | до липня 2013-го р. | ||||
| Молоко рідке оброблене | 81,4 | 86,9 | 84,2 | 3,4 | -3,1 |
| Масло вершкове | 8,5 | 10,0 | 10,2 | 20,0 | 2,0 |
| Cир свіжий неферментований, включаючи сирну сироватку та кисломолочний сир | 6,4 | 6,4 | 6,8 | 6,3 | 6,3 |
| Сири жирні | 15,8 | 15,4 | 14,4 | -8,9 | -6,5 |
Джерело: Державна служба статистики
MilkUA.info