Протягом останніх 4 років в Росії виробництво сирного продукту (з вмістом рослинних жирів) збільшилося в 3,5 рази. Якщо в 2007 році обсяг виробництва склав 14880 тис. т, то в 2011 — вже 52132 тис. т. Про це повідомив голова правління Союзмолоко Андрій Даниленко в своєму виступі на ІІІ з’їзді Національного союзу виробників молока, що відбувся 27 березня.

За той самий період використання тропічних олій у виробництві молочної продукції зросло з 113 тис. т в 2007 році до 200 тис. т в 2011 році. Для порівняння, в Україні річний імпорт пальмової олії оцінюється на рівні 190 тис. т, при чому близько третини з неї реекспортується до Росії, а решта використовується, в тому числі у кондитерській промисловості. Варто додати, що в 2000 році в Росії було використано 33 тис. т тропічних олій для виробництва молоковмісних продуктів — у 6 разів менше, ніж минулого року.

Пан Даниленко також повідомив, що згідно моніторингу, проведеного з серпня 2011 року по березень цього року, на російському роздрібному ринку присутній високий відсоток фальсифікованих молочних продуктів. Зокрема, перевірка продукції, закупленої в магазинах Москви, Московської області, Санкт-Петербургу, Ленінградської області, Новосибірська, Красноярська та Брянська показали, що фальсифіковано понад 30% сметани, понад 50% вершкового масла, понад 60% згущеного молока та понад 70% плавлених сирів.

Нагадаємо, що Росспоживнагляд заборонив ввезення до Росії сирів кількох українських виробників, звинувативши їх у фальсифікації продукції за допомогою рослинних жирів. Цілий ряд експертиз, проведених в Україні, Росії та інших країнах довели, що українські сири є натуральними і, відповідають встановленим вимогам якості.

milkUa.Info