Минулого року каліфорнійська компанія Organic Valley запустила лінійку продуктів з молока, яке отримане від корів, що харчуються виключно травою або сіном. Про це повідомляє сайт milknet.ru.

Перед початком нового навчального року фахівець компанії Майк Гіффін прогнозує сплеск продажів «трав'яного молока», яке і без цього поступово витісняє з полиць супермаркетів традиційний продукт.

Рекомендована вартість «трав'яного молока» становить 5,49 доларів за пів галона (близько 2 л), тоді як ціна звичайного молока — приблизно 2 долари. Споживачі готові платити за продукт, який не містить антибіотиків, гормонів, ГМО та пестицидів у трикратному розмірі. Крім того, смак молока від корів, які харчуються травою, а не зерном або соєю, вважається більш правильним і натуральним.

Як стверджує організатор прес-турів Organic Valley Елеонора Бертино, зараз попит перевищує пропозицію — на «трав'яне молоко» переходить все більше прихильників органічної їжі.

MilkUa.info