У кінці лютого ― на початку березня група українських аграріїв, які займаються молочним скотарством та рослинництвом, вирушили до Ізраїлю, щоб перейняти досвід. Ця країна менша за Крим, утім відома на весь світ своїми інноваційними технологіями в галузі сільськогосподарського виробництва.

Про Ізраїль кажуть ― країна молока та меду. Так воно насправді й є! Молочному скотарству в Ізраїлі приділяється значна увага, середній річний надій на корову складає 11,5 т з умістом жиру 3,7%, білку ― 3,3%.

Наші аграрії отримали масу корисної інформації про увесь ланцюг виробництва на молочнотоварній фермі, починаючи з утримання телят на різних видах підстилки до балансування раціонів.

Вони були приємно вражені політикою ціноутворення на сире молоко: базова ціна визначається на цілий рік і коливається лише залежно від якості молока. Що найбільше здивувало українських молочарів ― ціна для всіх виробників однакова і її встановлює уряд.

Багато питань виникло стосовно ветеринарного обслуговування ферм. Дуже здивувало наших аграріїв те, що на молочних фермах Ізраїлю немає постійних ветлікарів. Наприклад, на ферму, що нараховує 300 дійних корів зазвичай ветлікар навідується раз на тиждень, а стадо на 1000 дійних корів ― тричі на тиждень.

Одним з найцікавіших візитів було відвідання інноваційної органічної ферми з вирощування овочів в закритому ґрунті, де наша група мала змогу покуштувати справжні органічні овочі та ознайомитись з біологічними методами захисту рослин.

Крім технічних візитів, група мала змогу пройтися стежками Ісуса, відвідати Назарет, храм Благовіщення, Єрусалим та Віфлеєм, пройти обряд хрещення в святій річці Йордань, відвідати фортецю Массада.

В Україну група аграріїв повернулась переповнена новими ідеями та знайомствами і твердими намірами втілити здобутий іноземний досвід у себе на господарствах.

Сергій Телюк, ТОВ «Агрофірма „Маяк“»:

«Країна різноманітна й цікава. Надої, які отримують ізраїльські фермери, значно вищі за наші, проте утримання у нас навіть краще. Тому зробив висновки, що основна причина великих надоїв ― це правильне балансування раціону. Дуже корисну інформацію здобув під час відвідування компанії Afimilk, де нам продемонстрували найсучаснішу програму управління стадом. Навіть задумались над тим, щоб придбати її».

Бат Батов, ПСП «Колос»:

«Найперше що вразило, коли приїхали на ферму, ― там немає зайвої метушні, як на більшості наших, кожен знає, що робити. Здивувало, що при річних надоях 12500 л на корову показник жирності та білку дуже високий. Дуже сподобалась злагоджена робота між виробником та переробником.

Після усього побаченого думаю, що найближчим часом перейдемо на безприв’язне утримання».

milkUa.Info