В першому півріччі 2013-го року виробництво молока в Україні зросло на 1,2% в порівняні з аналогічним періодом 2012-го року — до 460 тис. тонн. Про це повідомляє Державна служба статистики України.

У червні в Україні було вироблено 82,6 тис. тонн молока, що на 2,4% більше, ніж у червні минулого року.

Виробництво вершкового масла в першому півріччі склало 42 тис. тонн, що на 3,9% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Обсяг виробництва спредів і жирових сумішей за підсумками перших шести місяців 2013-го збільшився на 4,8% — до 26,4 тис. тонн.

Також повідомляється, що в січні-червні 2013-го року було вироблено 41 тис. тонн свіжого неферментованого сиру (в т.ч. сирної сироватки та кисломолочного сиру), що на 6,8% перевищує обсяги виробництва даної продукції за аналогічний період 2012-го року.

Виробництво жирних сирів за перше півріччя зросло на 4,9% — до 81 тис. тонн порівняно з січнем-червнем минулого року.

Крім того, у січні-травні поточного року було вироблено 266 тис. тонн йогуртів та іншого ферментованого або сквашеного молока і вершків, що на 11,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

milkUa.Info