Розвиток світового ринку сиру вселяє оптимізм продавцям — Інфагро.

Особливих успіхів вдається досягати операторам європейського ринку. Навіть в умовах російського ембарго, вони з кожним місяцем знижують темпи спаду показників зовнішньої торгівлі, непогано торгують сирами на внутрішньому ринку, і до того ж у жовтні навіть змогли помітно збільшити ціни пропозицій за кількома групами товару.
У середині жовтня вартість європейської Гауди/Едама становить 2500-2700 USD/т, зростання цін триває.

Що стосується експорту, за результатами восьми місяців він був знижений на 8%, проти −11% місяцем раніше і — 14% у першому кварталі.

Основні обсяги відвантажувалися в: США (87 тис. т, +20%), Японію (44 тис. т, +50%), Швейцарію (37 тис. т, +2%). Варто відзначити суттєве збільшення продажів в Саудівську Аравію (+16%) і Південну Корею (+98%).