Аргентинці винайшли спосіб виробляти молоко, яке допоможе попередити виникнення ракових пухлин. Про це повідомляє портал Heart4life.

Таке молоко та виготовлені з нього продукти будуть містити мало насичених жирних кислот та більшу кількість ліноленової кислоти.

Щоб досягти цього, вченим  довелося змінити денний раціон корів. Зокрема, у раціон худоби включили добавки, багаті ненасиченими жирами рослинного походження. Таким чином вченим вдалося знизити  відсоток насичених жирних кислот, які провокують підвищення рівня холестерину.

Нагадаємо, що раніше аргентинські вчені вивели породу корів, молоко яких містить інсулін. Таке молоко корисне для людей, хворих на цукровий діабет.

milkUa.Info