Як зазначили експерти USDEC, для світового молочного ринку цей рік був досить важким, пише The DairyNews.

«Те, що ми маємо на сьогоднішній день, більше схоже на те, що ми повинні були мати в 2016 році ― ринок шукає рівновагу, котра є стійкою для всього ланцюжка поставок», ― зазначив Марк Бек, виконавчий віце-президент зі стратегії та ідеї в USDEC. «Це може статися ближче до 2017 року, коли повернеться баланс між попитом і пропозицією», ― додав він.

За останні п'ять років загальне виробництво молока в топ-5 світових молочних постачальників: Європейському Союзі, Нової Зеландії, США, Австралії та Аргентині, - росте майже на два відсотки щорічно. Це еквівалентно додатковим 5 млн. тон молока на рік.

Після невеликого зниження у виході по молоку з топ-5 постачальників в першому кварталі 2015 року, виробництво молока зросло на 2,1 відсотка за квітень-серпень поточного року. ЄС на чолі з Ірландією і Нідерландами був найбільшим фактором росту.

«Новозеландські фермери відступили назад, скоротивши виробництво молока. Але нам як і раніше потрібно, щоб і в ЄС скоротили поставки, але це навряд чи відбудеться раніше другого кварталу 2016 року », ― підсумував пан Бек.