USDA: в США в березні зросли роздрібні ціни на яловичину
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), роздрібні ціни на яловичину та продукти її переробки в березні 2013-го року зросли. Про це повідомляється у звіті відомства.
Так, пісний яловичий фарш в березні поточного року зріс у ціні на 22,78% в порівнянні із березнем 2012-го року. А ціна на простий яловичий фарш, в порівнянні із лютим 2013-го року зменшилась на 1,39%, а в порівнянні із березнем минулого року — зросла на 10,48%.
Роздрібні ціни на яловичину в США, $/кг
| Продукція | Березень 2012-го р. | Лютий 2013-го р. | Березень 2013-го р. | Березень 2013-го у % до: | |
|---|---|---|---|---|---|
| Березня 2012-го р. | Лютого 2013-го р. | ||||
| Шийна частина яловичої туші | 7,42 | 7,51 | 7,53 | 101,52 | 100,26 |
| Яловичий фарш | 6,65 | 7,45 | 7,35 | 110,48 | 98,61 |
| Пісний і дуже пісний яловичий фарш | 8,75 | 10,37 | 10,74 | 122,78 | 103,57 |
| Всі види фаршу із яловичини | 8,08 | 8,41 | 8,46 | 104,78 | 100,66 |
| Стейк круглий | 10,61 | 10,80 | 10,94 | 103,08 | 101,27 |
| Яловичина для тушкування, без кісток | 9,87 | 10,26 | 10,33 | 104,62 | 100,67 |
Джерело: USDA
milkUa.Info