Ситуація на ринку сирів в Україні залишається непростою. Продавати продукцію, яка подорожчала, стає все складніше. Про це повідомляє «Інфагро».

Погіршує процес торгівлі закриття Криму для цілого ряду постачальників. Але в той же час є факт поставок товару в зону АТО — а яка подальша доля цього сиру, невідомо. Частина продукту з’їдається жителями Донбасу, ну а певний обсяг не виключено «покидає» територію країни.

З урахуванням активізації боротьби з незаконним надходженням продуктів харчування на територію Росії, можливе застосування сірих схем вивозу сиру з України стане проблемним найближчим часом.

Продавати великі обсяги сиру буде дуже непросто. Адже для багатьох верств населення країни нинішні ціни непідйомні.

У сформованих умовах сироварів, напевно, доведеться скоротити випуск продукції. Вони вже в червні, після травневої активізації, зменшили виробництво сиру на 8%. Правда, випуск сирних продуктів продовжив своє зростання (+12%).

agravery.com