Українські виробники сирів переорієнтовуються на нову продукцію та нові ринки збуту
Щоб зменшити втрати від експорту сирів, низка підприємств планує наростити виробництво масла і сухого молока, що відкриє для них нові ринки збуту.
Як розповів керівник служби зв’язків з інвесторами групи компаній «Мілкіленд» Сергій Трифонов, компанія диверсифікує поставки і міняє асортимент. Так, підприємство скоротило виробництво сирів і збільшило випуск сухого молока.
«Ми зараз активно поставляємо продукцію до країн СНД, в Казахстан. Нам дуже цікаві ринки Північної Африки, Близького Сходу», — розповідає Трифонов. Він додає, що планується налагодити дистрибуцію в Казахстані і країнах Центральної Азії.
На думку експертів ринку, це є правильним кроком, який дозволить мінімізувати втрати від російського ембарго. Зокрема, поставки сухого молока більш перспективні з точки зору логістики, оскільки його легше доставляти на далекі відстані. Виробникам повинні бути цікаві ринки збуту як країн СНД та Азії, так і африканських, наприклад Алжир, Єгипет. У цих країнах є вільні ніші, які можуть зайняти українські молочники.