Наприкінці травня — початку червня група українських аграріїв відвідала провінцію Онтаріо в Канаді. Навчально-пізнавальний тур організувала консалтингова компанія «Дикун». Завдяки унікальним природним та кліматичним особливостям місцевості в Онтаріо представлені майже усі види сільськогосподарського виробництва — вирощування товарних зернових культур та насінництво, молочне і м’ясне скотарство, птахівництво, плодівництво та овочівництво (закритий та відкритий грунт), виноградарство.

Згідно з офіційною статистикою, для сільськогосподарського виробництва в Онтаріо використовують 5,1 млн. га угідь, з яких 3,6 млн. га — оброблювані площі (у табл. 1 представлені основні польові культури), 9,5 млн. га — літній пар і 661 тис. га — пасовища.

Таблиця 1. Основні польові культури (2011 р.)

Українські аграрії відвідали цілу низку рослинницьких і тваринницьких господарств, а також компаній-постачальників зерна, насіння, добрив та засобів захисту рослин. Канадські фермери поділились досвідом вирощування зернових і бобових культур, виробництва молока, розповідали про особливості ведення сільськогосподарського бізнесу. Також українці відвідали науково-дослідну станцію університету в Гуельфі, де їм продемонстрували дослідні ділянки на яких тестують урожайність різних сортів та гібридів сільськогосподарських культур, а також вплив сівозміни та технології обробітку ґрунту на урожайність.

Склад із обладнанням на фермі, що спеціалізується на виробництві насіння зернобобових.

Лінія для фасування обробленого насіння.

Ферма обробляє 1150 га землі. Виробляють продовольчу кукурудзу, пшеницю та боби, мають повний набір техніки для обробітку грунту та вирощування зернобобових культур.

Комерційний елеватор. Ферма надає іншим виробникам послуги зі зберігання збіжжя, а також з теплової обробки сої, яку потім згодовують свиням, великій рогатій худобі та птиці.

Роботизована молочнотоварна ферма. Дійне стадо ― 320 корів, їх доять 6 роботів-доярів.

Під час подорожі українські аграрії також мали чудову нагоду дізнатись чимало про традиції, культуру, уподобання та відпочинок канадійців, а також відвідати туристичну Мекку провінції Онтаріо – Ніагарський водоспад. 

Корт для гри у гольф. Урок для початківців. 

Ринок святого Джейкоба, де меноніти продають органічну сільськогосподарську продукцію.

Відвідування виноробні на півдні Онтаріо.

Комплекс водоспадів на річці Ніагара відокремлює американський штат Нью-Йорк від канадської провінції Онтаріо. Максимальна висота Ніагарського водоспаду — 53 м, максимальна ширина — 790 м.

Леонід Володимирович Новак, генеральний директор агрофірми «Борщівське», Харківська область:

«Наше господарство було створене у 2006-му році. Займаємось лише рослинництвом. З самого початку використовуємо технологію ноу-тіл. Із її застосуванням виникало чимало запитань, особливо це стосується засобів захисту рослин та внесення мінеральних добрив. В Україні, на жаль, ми не змогли знайти відповіді на ці запитання та й підказати практично нікому. Тому так склалось, що із моїм партнером і співзасновником господарства Іваном Андрійовичем Шуляком ми подорожуємо по світу і крихтами збираємо потрібну інформацію.

Під час поїздки до Канади нас найбільше зацікавила технологія одночасного внесення добрив під час посіву — сухого і рідкого. Щось подібне ми вже бачили в Аргентині й придбали дві сівалки для одночасного внесення сухих добрив — одного в рядок, а іншого — в міжряддя. Тут ми побачили іншу особливість: в міжряддя вносять сухе добриво, яке через певний період перетворюється на доступну для рослини форму, а рідке вносять безпосередньо в рядок поруч з насіниною.  

Загалом під час подорожі познайомились і обмінялись контактами із цікавими людьми, отримали масу нових вражень і позитивних емоцій. Є велике бажання перенести досвід Канади в Україну. Наші люди не менш працездатні й трудолюбиві і цілком заслуговують на те, щоб жити краще».

Микола Петрович Бойченко, засновник і директор фермерського господарства «Межирічка», Житомирська область:

«Наше господарство існує з 1999-го року. Спеціалізація — рослинництво, овочівництво, картоплярство. Починаємо займатися тваринництвом.

Часто відвідував Європу, але те що побачив тут, вразило надзвичайно — багата держава, успішні господарі. Цікаво було дізнатись, як працюють канадські фермери і які результати отримують.

Найбільше закарбувалась у пам’яті молочна ферма, де використовують роботизовано доїння — це ферма майбутнього.

Під час подорожі я побачив чимало цікавих речей, які можна запозичити, наприклад, деякі елементи вирощування розсади, організація майстерень для ремонту і зберігання техніки взимку. Маю плани зробити щось подібне у своєму господарстві.  

На мою думку, треба їздити до інших країн, вивчати і запозичувати їх досвід, щоб приносити в Україну і свої підприємства лише найкраще».

Спеціально для MilkUa.info Олена Мельник