В лютому цього року група українських фермерів мала змогу ознайомитися з досвідом колег в Південно-Африканській республіці. Одне з господарств, яке відвідали українці — молочна ферма «Вівлі». Це господарство сьогодні є найбільшим в країні із дійним стадом у 7 тис. корів. Хоча, 30 років тому все починалося лише з восьми корів.

На сьогоднішній день на господарстві утримуються тварини породи голштин та джерсей. Їх доять у двох доїльних залах типу «карусель» на 60 місць, для новотільних установлено «ялинку» 2×40.

Молоко обох порід змішується для того, щоб отримати потрібну жирність. Із охолоджувачів об’ємом 100 тис. літрів молоко забирають двічі на день та своїм транспортом перевозять на переробне підприємство Clover.

Щодня на фермі телиться в середньому 30 корів. Бичків продають на м’ясні ферми, а теличками ремонтують стадо. Всього в минулому році на фермі народилось 2000 теличок.
Це лише нарис до того, як працює ферма. А дізнатися масу цікавих і корисних деталей можна самому відвідавши господарство.

Для тих, кого цікавить досвід ПАР пропонуємо взяти участь у наступній поїздці до країни.
Дізнатися більше можна звернувшись за номером +38 067 470 17 81.
Контактна особа — Людмила Школьна.

milkUa.info