На початку літа цільномолочники традиційно активно продають свою продукцію, в цьому році реалізація теж трохи покращилася в порівнянні з весняними місяцями — Інфагро.

Але показники поки дуже далекі навіть у порівнянні з проблемним минулим роком.

Розраховувати на великі продажі, ніж зараз, виробникам свіжих молокопродуктів не варто, адже ціни дуже високі на тлі нинішньої вкрай низької платоспроможності населення країни, а знижувати їх оператори особливо не планують. З одного боку немає очікуваного здешевлення сировини, а з осені передбачається його дефіцит.

Тут хоча б продавці наважилися заморозити ціни на літо.

У середині червня у великому опті продається: молоко (2,5%) в дешевій упаковці (плівці) по 8,5-9,5 грн./л, кефір (2,5%) — 10,5-12,0 грн./л, сметана (15%) — 22-27 грн./кг, сир кисломолочний (9%) — 46-55 грн./кг.

Всупереч очікуванням на початку травня, прориву на ринки далекого зарубіжжя українські цільномолочники так і не зробили. Квітневий експорт двома компаніями 160 т ультрапастеризованого молока в країни Близького Сходу, схоже, виявився разовим. На диво, в травні туди поставок зовсім не було.