Компанія «TERRA FOOD» з радістю повідомляє про визнання молочних сумішей Білоцерківського Молочного Комбінату «Milk life» найкращими за смаковими якостями серед європейських сумішей для морозива «МакДональдз». Відповідне дослідження («катинг») відбулося 6–7 жовтня 2010 року на базі Європейського Центру Якості компанії «МакДональдз», м. Мюнхен, Німеччина.

У катингу взяли участь 15 партнерів «МакДональдз» – провідних виробників молочної продукції, у тому числі з Великобританії, Данії, Австрії, Бельгії. Перше місце за результатами професійного оцінювання та найбільшу кількість балів отримали суміші для морозива та коктейлів, що виробляються на потужностях українського підприємства «Білоцерківський Молочний Комбінат «Milk Life».

Катинг (або дигустація) – це професійне оцінювання органолептичних (тих, що сприймаються органами чуття) показників за кожним видом продукції з вказанням набраної кількості балів за кожним окремим пунктом оцінювання. Основні постачальники «МакДональдз» повинні обов’язково двічі на рік надавати свою продукцію для оцінювання та порівняння її з еталонним зразком на кожен вид продукції.

Довідка

Білоцерківський молочний комбінат «Мilk Life» побудований у 2008 році біля міста Біла Церква. Потужність комбінату - 250 тонн переробки молока на добу. БМК є єдиним в Україні постачальником молочних сумішей для морозива та коктейлів компанії «МакДональдз Юкрейн». Суміші виробляються з якісного термостійкого незбираного молока, яке отримують від господарств-постачальників, забезпечуючих найвищий рівень стабільності якісних характеристик молока. Для приготування сумішей використовується натуральне незбиране, чисте, відбірне молоко сорту «екстра» (до 100 000 бактерій в одному мілілітрі).

Компанія «МакДональдз» є світовим лідером у галузі ресторанів швидкого обслуговування з понад 32 000 закладів у 119 країнах світу, які щодня обслуговують понад 52 млн. відвідувачів. В 20 містах України працює 68 ресторанів «МакДональдз», обслуговуючи приблизно 200 тисяч відвідувачів щодня. Сьогодні в меню «МакДональдз» понад 50 продуктів. Українські підприємства виготовляють значну частину продукції, яку використовують заклади компанії. Серед українських постачальників «МакДональдз» - «Білоцерківський молочний комбінат», «Еска Фуд Солюшнc», «Іст Болт Україна», «Слов’янський Дім» та інші.

Тетяна Гордієнко,

менеджер зв'язків з громадкістю "УК "TERRA FOOD"

MilkUa.info