Річна боротьба української молочної галузі закінчилася втратою 107,5 тис. великої рогатої худоби та 450,4 тис. т молока. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун».

За підсумками дванадцяти місяців 2015 року утримання ВРХ в господарствах усіх категорій скоротилося на 2,8%, порівняно з відповідним періодом минулого року — до 3 млн 776,5 тис. В сільськогосподарських підприємствах поголів'я зменшилося на 3,1% — до 1 млн 269 тис., а в господарствах населення — на 2,6% — до 2 млн 507,5 тис.

Виробництво молока за аналізований період скоротилося на 4% — до 10 млн 682,4 тис. т. Промисловими підприємствами було вироблено 2 млн 667,8 тис. т молока, що на 0,8% більше, ніж торік. В той же час, виробництво селянського молока скоротилося на 5,5% — до 8 млн 14,6 тис. т. Співвідношення між секторами виробництва наразі складає 25% до 75% (промислове/присадибне). На кінець 2014-го пропорція складала 23,7%/76,3% .

У 2016 році поголів'я та виробництво будуть скорочуватися й надалі. Адже відновлення рівноваги на світовому молочному ринку поки не передбачається.

milkUa.Info