Суперечки щодо безпечності ГМО (генетично модифікованих організмів) тривають протягом багатьох років. Американські експерти провели дослідження і зробили висновки, що генетично модифікована їжа безпечна не тільки для людей, а й для навколишнього середовища.

Фред Гулд, співдиректор національної академії наук штату Північна Кароліна і голова комітету, зазначає в доповіді, що перш за все слід звертати увагу не на складові їжі, а на її якість.

Команда вчених під керівництвом Фреда Гулда розглянула понад 900 існуючих звітів на тему ГМО. Було опитано 80 експертів в індустрії і наукових колах. Також були враховані зауваження громадськості, відзначається, що їх було близько 700. Крім того, комітет вивчив епідеміологічні дані про захворюваність на рак й інші проблем зі здоров’ям. Експерти прийшли до висновку, що немає ніяких аргументованих доказів того, що генно-модифіковані продукти є менш безпечними в порівнянні зі звичайними продуктами.

Знайшлися також позитивні фактори на користь ГМО. Виявилося, що в генетичній інженерії в продуктах присутній вітамін, який знижує частоту сліпоти. Він використовується з метою зробити генно-модифіковані культури більш стійкими до гербіцидів і шкідників.

На думку авторів наукової роботи, відмінність між генно-модифікованими і натуральними продуктами сьогодні фактично невідчутна внаслідок особливих технологій їх виробництва. Сучасна генна інженерія дає можливість робити їжу більш якісною та безпечною для вживання. Дослідники говорять, що «поганими» можуть бути навіть натуральні продукти, і в черговий раз повторюють: в першу чергу потрібно стежити за якістю, а не за складом.

Terra.ru