Значення картоплі на корм зростає у міру того, як дорожчає кукурудза. Економіст дорадчої служби університету штату Айдахо Джо Гентнер підрахував, що кормова цінність картоплі зростає на 40 центів при здорожчанні бушеля кукурудзи на один долар. Він визнає, що ціни на картоплю у США цьогоріч низькі, втім ринок кормів став достойним каналом її збуту.

Несортові бульби і відходи переробки картоплі уже тривалий час використовують на корм тваринам. Нині ж, за словами Джо Гентнера, чимало якісної картоплі згодовують великій рогатій худобі. За його прогнозами, фермери використовуватимуть ще більше картоплі на корм худобі порівняно з минулими роками через високу ціну на кукурудзу, яку «підігріває» виробництво етанолу і посуха на Південному Заході.

На думку Гертнера, картоплею можна замінити частину зернової складової в раціоні без шкоди для поживності корму.

«Якщо на ринку є пропозиція картоплі за прийнятною ціною, а нині вона складає 40 дол. за тонну, це хороший альтернативний корм, його можна згодовувати по 4,5-6,8 кг на голову, — вважає ще один спеціаліст дорадчої служби університету штату Айдахо Рік Норел. — Використання картоплі допоможе молочникам зекономити на кормах, в середньому 5 центів на голову, якщо з раціону забрати частину ячменю і замінити картоплею».

Звісно, потрібно взяти до уваги той факт, що картопля містить 80% води і її транспортування є певним стримуючим чинником. Слід пам’ятати й про те, що коровам потрібен час, щоб призвичаїтись до нового джерела корму. Через дрібні камінці та бруд на картоплі, які потраплятимуть в ротову порожнину, може знизитись загальне споживання корму, вважає Рік Норел. Також він закликає пам’ятати правило — раціон має містити 50% сухої речовини, — тому не слід згодовувати більше 11-16 кг картоплі на день. Він радить розпочати годувати худобу з маленьких порцій картоплі, постійно збільшуючи їх.

Фермери, що спеціалізуються на відгодівлі ВРХ, беруть приклад з молочарів і також намагаються здешевити раціони, заміщуючи частину зерна з картоплею, коментує спеціаліст з м’ясного скотарства дорадчої служби університету Бентон Глейз.

За матеріалами сайту AllAboutFeed