У січні українська сироватка буде дешевшати
На ринку сироватки різко знизилася торгова активність до кінця грудня. Товар уже не потрібний ні кондитерам, ні згущенщикам.
Поки виробники сироватки не поспішають стимулювати продажі зниженням цін. Але це лише справа часу. Демінералізована сироватка зараз пропонується на ринку по 10500-11000 грн./т, стандартна оцінюється приблизно в 9500 грн/т.
Ослаб попит на сироватку і з боку імпортерів. Навіть росіяни вже не поспішають платити 1100 USD/т. Для західних трейдерів це теж максимальна ціна. При цьому більшість з них оцінюють українську демінералізовану сироватку не дорожче 1050 USD/т, а за стандартну і зовсім пропонують лише 900 USD/т.
З урахуванням очікуваного істотного зниження внутрішнього попиту, в січні ціни на сироватку впадуть, і збільшиться експорт.