У січні ц.р. в Росії збереглася тенденція зростання обсягів виробництва основних видів м’ясної продукції і молока. Про це повідомляє Росстат, передає АПК-Інформ.

Зокрема, за звітний місяць виробництво м’яса і субпродуктів забійних тварин склало 179 тис. тонн, що на 12,2% перевищує показник січня минулого року. Також збільшилися обсяги виробництва м’яса і субпродуктів харчових свійської птиці — на 4,6%, до 360 тис. тонн, і молока рідкого обробленого — на 2,9%, до 462 тис. тонн.

У той же час, в січні вперше за останні місяці відзначалося деяке скорочення обсягу виробництва сирів та продуктів сирних — на 0,9%, до 42,3 тис. тонн.

Крім того, за підсумками місяця знизилися обсяги виробництва ковбасних виробів на 8,8% — до 112 тис. тонн, а також напівфабрикатів м’ясних підморожене і заморожених — на 0,3%, до 133 тис. тонн.