У першому півріччі переробними підприємствами було закуплено 1,2 млн т молока
За перших шість місяців поточного року переробними підприємствами було закуплено 1 216 469 т молока у перерахунку на молоко встановленої базової жирності (3,4%). Про це повідомляє Державна служба статистики.
Найбільше було закуплено молока І ґатунку — 51,6%, або 628,1 тис т. Наступним у рейтингу стоїть молоко вищого ґатунку — 33,7% (410,4 тис т). Молоко екстра ґатунку у загальній структурі складає лише 9% — 108,8 тис т.
Для продажу молока на території Європейського Союзу на даний час підходить тільки молоко екстра ґатунку, але більшість молока, яке закуповується, має перший та вищий ґатунок. Тому, для отримання можливості виходу на нові ринки українські виробники мають покращити якість молока в найкоротші терміни.
Обсяги закупленого молока у розрізі ґатунків за перше півріччя 2014-го року
| Ґатунок | Обсяг,т | Відсоток від загального обсягу |
|---|---|---|
| екстра | 108 813 | 9,0 |
| вищого ґатунку | 410 398 | 33,7 |
| І ґатунку | 628 143 | 51,6 |
| ІІ ґатунку | 66 673 | 5,5 |
| неґатункове | 2 442 | 0,2 |
Джерело: Державна служба статистики України
milkUa.Info