У Білорусі будуть посилені умови виробництва молока, заявив заступник міністра сільського господарства і продовольства Ігор Бриль.

З 1 вересня нинішнього року в Білорусі почне діяти новий держстандарт на молоко, відповідно до якого кількість соматичних клітин в 1 мл молока не повинна перевищувати 500 тисяч, у сорті екстра — 300 тисяч.

«Це посилить умови виробництва молока, але без цього не можна, ми повинні стежити за якістю продукції», — цитує Ігоря Бриля БЕЛТА.

Завдяки модернізації молочнотоварних ферм і вдосконаленню технологій у молочній галузі, в січні-травні нинішнього року сільгосппідприємства країни виробили 2,706 млн тонн молока — це на 6,8% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Реалізація молока зросла на 8,4 до 2437 тисяч тонн. Товарність молока в цілому по країні вперше досягла 90,1% — на 1,4% більше, ніж роком раніше. Середній удій збільшився на 88 кг до 1946 кг від корови.

«Динаміка виробництва молока в червні складається ще краще. Валове виробництво з початку червня збільшилося на 8,1%, реалізація — на 10,8% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Товарність молока збільшилася до 91,2%», — додав заступник міністра.

dairynews.ru